Respuesta corta: en una cafetería lo habitual son 8 o 10 sellos para un café gratis. Si tu cliente viene casi todos los días, 10 o 12 evitan que complete la tarjeta demasiado deprisa; si viene una o dos veces por semana, 6 u 8 hacen que llegue al premio en un par de meses. Lo importante es que la tarjeta se complete en un plazo que el cliente vea alcanzable, no el número en sí.
No hay un número mágico: el mismo número de sellos funciona de maneras muy distintas según cada cuánto viene la gente. Una tarjeta de 10 sellos con alguien que desayuna a diario se completa en dos semanas; con alguien que viene los sábados, tarda diez.
Esta guía te da una forma de calcularlo con tus propios clientes. Para la regla general en cualquier negocio, lee antes cuántos sellos debe tener una tarjeta de fidelización.
La fórmula en una línea
Sellos = plazo objetivo en días ÷ días entre visitas.
Decide en cuánto tiempo quieres que tu cliente habitual complete la tarjeta (para un café, un mes es un buen punto de partida) y divide por cada cuántos días suele venir. Si el plazo es de 30 días y viene cada 4 días, salen 7,5, es decir, unos 8 sellos. Después compruebas que el premio no te cuesta más de lo que quieres invertir.
Ejemplo por turnos: tres tipos de cliente en la misma cafetería
Imagina una cafetería de barrio con tres tipos de cliente. Los números son ilustrativos, para que veas cómo se hace la cuenta; los tuyos serán distintos.
| Cliente | Cuándo viene | Visitas al mes | Con 8 sellos | Con 10 sellos |
|---|---|---|---|---|
| El de cada mañana (desayuno) | De lunes a viernes | 20 | Unas 2 semanas | 2 semanas |
| El de media mañana o la comida | 2 o 3 veces por semana | 8 a 12 | 3 a 4 semanas | 3 a 5 semanas |
| El de la tarde o el fin de semana | 1 vez por semana | 4 | 8 semanas | 10 semanas |
(Cuentas: 8 sellos ÷ 5 visitas por semana son unas 1,6 semanas; 8 ÷ 3 son unas 2,7 semanas y 8 ÷ 2 son 4; 8 ÷ 1 son 8 semanas. Con 10 sellos: 2, de 3,3 a 5, y 10 semanas.)
Lo que se ve: con 10 sellos, el cliente de cada mañana se lleva un café gratis cada dos semanas; el de fin de semana tarda diez. Una sola tarjeta no puede ser perfecta para los tres. Tienes tres salidas:
- Fija la tarjeta pensando en el cliente que más te importa (normalmente el habitual de entre semana) y asume que el del fin de semana tardará más.
- Un sello de bienvenida. Regala un sello al guardar la tarjeta para que nadie empiece de cero. Con una tarjeta de 10, el cliente de fin de semana ya está en 1 de 10 el primer día.
- Una regla de uso diario. Si no quieres que quien viene dos veces al día complete la tarjeta demasiado deprisa, decide una regla tuya (por ejemplo, un sello por día) y cuéntala en el cartel.
¿Qué cuenta como un sello?
Lo más claro es un sello por visita, no por café ni por euro. Si alguien pide tres cafés para su equipo, es una visita. Si quieres premiar el gasto, ya no es una tarjeta de sellos sino de puntos: mira tarjeta de puntos o de sellos. Elige una regla simple y no la cambies cada mes.
Cuánto te cuesta el premio
Calcula siempre con el coste del producto, no con el precio de venta. Ejemplo ilustrativo con números inventados: un café de 1,50 € que te cuesta 0,30 € de producto.
Con una tarjeta de 10 sellos, el cliente gasta 15 € y tú regalas un café de 0,30 € de coste: un 2 % (0,30 ÷ 15 = 0,02). Con 8 sellos, el premio pesa un 2,5 % (0,30 ÷ 12). Haz la misma cuenta con tus precios. Si el premio es un café con una tostada, usa el coste de ambos.
Qué cambia con una tarjeta digital
Con cartón, el cliente pierde o se olvida la tarjeta y tú no sabes cuántos están a mitad. Con una tarjeta digital que se guarda en el móvil (Apple Wallet o Google Wallet), el cliente no tiene nada que llevar y tú ves en el panel cuántas tarjetas están cerca del premio.
Si ves que casi nadie llega, ajustas el número de sellos o cambias el premio para los siguientes clientes. Tienes el detalle en tarjeta de sellos digital y la versión pensada para tu negocio en tarjeta de fidelización para cafeterías.
Errores típicos con los sellos de café
- Demasiados sellos. Si el premio está tan lejos que el cliente lo ve imposible, no empieza.
- Demasiado pocos. Un café gratis a la tercera visita se come tu margen.
- Reglas que cambian. Si un día es un sello por café y otro un sello por visita, pierdes confianza.
- Premio poco atractivo. Un café sencillo gratis funciona; algo que el cliente no valora, no.
- No medir. Mira cada mes cuántos guardaron la tarjeta, cuántos repitieron y cuántos canjearon; ajusta con eso.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos sellos debe tener una tarjeta de café?
Entre 8 y 10 es lo habitual. Si el cliente viene a diario, 10 o 12; si viene un par de veces por semana, 8 suele completarse en un mes.
¿Es mejor un sello por café o por visita?
Por visita. Es más fácil de explicar y evita que un pedido grande complete media tarjeta de golpe.
¿Puedo regalar un sello al guardar la tarjeta?
Sí, es un truco habitual para que nadie empiece de cero y se anime a volver.
Fuentes
Los números de los ejemplos son ilustrativos e inventados para mostrar el cálculo; no son resultados de ningún negocio. La fórmula y la aritmética son nuestras.
